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Il più bel successo in cucina è riuscire a riempire lo stomaco con l’immaginazione. (José Manuel Fajardo)

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Categoria: Primi piatti

Riso Venere con Zucchine e Gamberetti
Scritto il Settembre 8, 2021Settembre 8, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

Riso Venere con Zucchine e Gamberetti

Il riso nero è originario della Cina, viene chiamato riso proibito dell’Imperatore per le sue…
VideoRicetta Paccheri ai Calamari🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤
Scritto il Settembre 8, 2021Settembre 8, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

VideoRicetta Paccheri ai Calamari🍤🍤🍤🍤🍤🍤🍤

Paccheri Calamari e crema di Patate è un piatto di pesce saporito e dal gusto…
Spaghetti Cacio e Pepe
Scritto il Settembre 1, 2021Settembre 1, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

Spaghetti Cacio e Pepe

 Tra tutte le ricette secolari, voglio parlare di una semplice ma carica di storia, che…
Farfalle integrali zucchine e pachino
Scritto il Agosto 19, 2021Agosto 19, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

Farfalle integrali zucchine e pachino

Farfalle integrali con Zucchine e pachino, semplice e dietetica per chi vuole mantenere la linea.
Gnocchetti alla Sorrentina
Scritto il Luglio 14, 2021Luglio 14, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

Gnocchetti alla Sorrentina

Piatto campano, tra i più conosciuti al mondo, davvero ottimo e facilissimo da preparare. 
Pici con radicchio e gorgonzola con pancetta croccante
Scritto il Giugno 24, 2021Giugno 24, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

Pici con radicchio e gorgonzola con pancetta croccante

I pici sono un tipo di pasta fatta a mano, simili agli spaghetti ma più…
VideoRicetta Risotto agli asparagi
Scritto il Giugno 22, 2021Giugno 22, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

VideoRicetta Risotto agli asparagi

Il Risotto agli asparagi è un gustoso primo piatto dai sapori delicati , in cui…
Penne Philadelphia e Prosciutto cotto
Scritto il Giugno 18, 2021Giugno 18, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

Penne Philadelphia e Prosciutto cotto

La pasta philadelphia prosciutto è un primo piatto veloce, è cremosa e buonissima e si prepara in…
VideoRicetta Risotto alla Parmigiana di Melanzane
Scritto il Aprile 1, 2021Aprile 1, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

VideoRicetta Risotto alla Parmigiana di Melanzane

Il  risotto alla Parmigiana di Melanzane  è davvero favoloso, semplicissimo da preparare, poi è anche…
VideoRicetta Fusilli Integrali con tonno e olive
Scritto il Gennaio 2, 2021Gennaio 2, 2021
Pubblicato inPrimi piatti

VideoRicetta Fusilli Integrali con tonno e olive

I fusilli integrali condita con il sugo di tonno  e olive è un gustoso primo…
Riso Venere con Verdure
Scritto il Dicembre 1, 2020Novembre 30, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Riso Venere con Verdure

Oggi vi presento un piatto unico, saporito, profumato e leggero: il Riso Venere con Verdure.…
Penne Fumè
Scritto il Novembre 5, 2020Novembre 5, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Penne Fumè

Piatto semplicissimo per noi donne sempre indaffarate, che però allo stesso tempo, desideriamo sempre soddisfare…
Spaghetti pomodorini e pesto
Scritto il Ottobre 15, 2020Ottobre 12, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Spaghetti pomodorini e pesto

La pasta con pesto e pomodorini è un primo piatto molto semplice da realizzare ma…
VideoRicetta: Spaghettoni All’Amatriciana
Scritto il Ottobre 14, 2020Ottobre 12, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

VideoRicetta: Spaghettoni All’Amatriciana

Questo piatto, noto secondo la tradizione ad Amatrice è un classico della cucina romana tradizionale…
Orecchiette con cime di rapa
Scritto il Luglio 14, 2020Luglio 14, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Orecchiette con cime di rapa

Le orecchiette oggi sono un tipo di pasta tipico della regione Puglia, la cui forma…
VideoRicetta Timballo Bolognese
Scritto il Giugno 30, 2020Giugno 30, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

VideoRicetta Timballo Bolognese

I timballi sono specialità culinarie cotte al forno in un apposito stampo per essere serviti…
Fusilli certosa e zucchine
Scritto il Giugno 27, 2020Giugno 27, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Fusilli certosa e zucchine

Piatto da mangiare tutto d'un fiato, preparazione veloce e gusto veramente eccellente. Ottimo per tutti…
Spaghettoni Salsiccia e Asparagi
Scritto il Giugno 19, 2020Giugno 19, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Spaghettoni Salsiccia e Asparagi

Privare la salsiccia della pelle, sbriciolarla, farla rosolare in una padella con dell’olio e uno…
Risotto Mimosa asparagi e Tartufo
Scritto il Aprile 20, 2020Aprile 20, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Risotto Mimosa asparagi e Tartufo

Il Risotto Mimosa con agli asparagi selvatici è un primo molto delicato! Ma  con il…
VideoRicetta Gnocchi
Scritto il Marzo 20, 2020Marzo 20, 2020
Pubblicato inPrimi piatti , VideoRicette

VideoRicetta Gnocchi

Un antico detto popolare siciliano recitava così: “Giovedì gnocchi, Venerdì pesce, Sabato Trippa”. Gli gnocchi,…
Spaghetti funghi salsiccia di tacchino e pomodorini
Scritto il Marzo 10, 2020Marzo 10, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Spaghetti funghi salsiccia di tacchino e pomodorini

Gli spghetti con funghi salsiccia e pomodorini è indicata e adatta per tutto l’anno; io…
Polenta Concia
Scritto il Marzo 9, 2020Marzo 8, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Polenta Concia

Preparate una polenta. A parte, tagliate la fontina a fettine. In una terrina, disponete uno…
Risotto al sugo di salsiccia
Scritto il Febbraio 23, 2020Febbraio 23, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Risotto al sugo di salsiccia

Il risotto è uno dei piatti che amo di più! Una ricetta semplice che fa felici…
Pasta ripassata al Forno
Scritto il Febbraio 22, 2020Febbraio 22, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Pasta ripassata al Forno

La pasta ripassata al forno è il primo piatto domenicale per eccellenza. Gustosa e ricca,…
Penne al Ragù e Salsiccia
Scritto il Febbraio 13, 2020Febbraio 12, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Penne al Ragù e Salsiccia

Sugo derivante dal francese ragoût, cioè "risvegliare l'appetito",  originariamente indicava dei piatti di carne stufata…
Nodi d’Amore
Scritto il Febbraio 10, 2020Febbraio 10, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Nodi d’Amore

Siamo nella splendida regione Veneto, nel meraviglioso paesino di Valeggio sul Mincio, gli ottimo Nodi…
Spaghetti con Telline
Scritto il Febbraio 9, 2020Febbraio 9, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Spaghetti con Telline

Ecco un primo piatto molto prelibato e dal sapore deciso, ma al contempo delicato.
Gnocchetti agli asparagi selvatici
Scritto il Febbraio 6, 2020Febbraio 5, 2020
Pubblicato inPrimi piatti

Gnocchetti agli asparagi selvatici

Lavare gli asparagi selvatici, scegliete le parti più tenere e lessateli in acqua salata. Quando…
VideoRicetta Spaghetti alla Carbonara
Scritto il Febbraio 4, 2020Febbraio 4, 2020
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VideoRicetta Spaghetti alla Carbonara

Il 6 Aprile si è celebrato il Carbonara Day, l'evento che unisce gli appassionati di…
Risotto alla Zucca
Scritto il Febbraio 2, 2020Febbraio 1, 2020
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Risotto alla Zucca

Il risotto alla zucca è un classico primo piatto autunnale molto semplice da realizzare e…
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