Piatto contadino, unico, sostanzioso ed energetico, caratteristico del nord Italia, facilissimo da preparare.
Ingredienti
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Farina di Mais 500 g
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Fontina 850 g
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Burro Fuso 200 g
Preparazione
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Preparate una polenta. A parte, tagliate la fontina a fettine. In una terrina, disponete uno strato di polenta e uno di formaggio, continuando ad alternare formaggio con polenta e terminando con il formaggio. Versate sopra il burro fuso, mentre frigge. Mettete quindi in forno per 10 minuti e … servite la vostra polenta concia!