Le pizzette allo yogurt sono delle pizzette soffici e morbidissime. Si preparano in cinque minuti, non ci sono tempi d’attesa perché non serve la lievitazione e sono perfette per un aperitivo, un buffet, oppure per una golosa merenda per i bambini.
Ingredienti
- 356 gFarina 00
- 300 gYogurt (2 Vasetti)
- 1 bustinaLievito Istantaneo
- 1 cucchiainosale
Condimento
- 200 mlPassata di pomodoro
- q.b.Olio evo
- q.b.sale
- q.b.origano
- 100 gMozzarella
Preparazione
In una planetaria mettete la farina lo yogurt il sale ed il lievito istantaneo fate lavorare per 5 minuti finchè l’impasto non si stacca dalle pareti. Stendete l’impasto con un matterello e con l’aiuto di un coppa pasta date forma alle vostre pizzette.Ora ponete le pizzette su una teglia ricoperta da carta forno oppure il tappetino di silicone. Condite la passata di pomodoro con un pizzico di sale e dell’olio. Disponete un po’ di passata di pomodoro sopra ogni pizzetta, aggiungete dell’origano e dei cubetti di mozzarella, ed infornate a 220 ° per circa 15 minuti.
