La Cotoletta alla Bolognese uno dei piatti più famosi e antichi della splendida Città di Bologna.
Ingredienti
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Prosciutto Crudo 4 fette
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Fontina 4 fette
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uova 2
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Parmigiano 1 cucchiaio
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sale q.b.
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Olio di Semi (Per la frittura) q.b.
