Le torte salate sono sempre molto apprezzate sia come piatto unico che come stuzzicante aperitivo.
Ingredienti
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Pasta Sfoglia 1 rotolo
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Pancetta Affumicata 80 g
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Funghi Champignon 400 g
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latte 200 ml
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uova 2
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Parmigiano Reggiano q.b.
Preparazione
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Tagliate la pancetta a dadini sottili e fatela rosolare in una padella con un filo d’olio.
Mondate i funghi, tagliateli a fettine e fateli cuocere con la pancetta per circa 15 minuti, salate e pepate.In una ciotola sbattete le uova il latte il parmigiano. Quando i funghi sono cotti aggiungere nel guscio della pasta sfoglia la pancetta i funghi ed il composto di uova e latte fate cuocere i forno già caldo, a 200° C per 45/50 minuti.