I Biscotti al cacao ripieni di nutella sono dei golosissimi dolcetti di pasta frolla, si preparano facilmente. Questi biscotti saranno perfetti per accompagnare il caffè o un tè con le amiche o come ghiotta merenda per i nostri bimbi.
Ingredienti
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Burro (Galbani) 150 g
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Farina (Barilla) 225 g
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Zucchero a Velo (Paneangeli) 100 g
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Cacao Amaro (Perugina) 25 g
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Tuorli d'Uovo 2
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Nutella (Ferreo) q.b.
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lievito per dolci (Paneangeli) 1/2 bustine
Preparazione
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In una ciotola lavorate il burro a tocchetti la farina e lo zucchero a velo il cacao amaro.
In ultimo incorporate l’uovo lavorate fino a ottenere un composto omogeneo. Formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola alimentare e fatelo riposare 1 ore in frigorifero.
Una volta riposato stendetelo con il mattarello sulla carta forno. Con un coppapasta tagliate dei dischi di frolla su un disco posizionate al centro un cucchiaino di nutella. Prendete il dischi senza nulla al centro e lavoratelo velocemente con le dita lungo i bordi per ammorbidire la pasta, poi appoggiatela sul disco con la nutella e schiacciate i bordi per farli aderire. Infornare a forno statico già caldo a 170° per 20 minuti. Una volta pronti lasciateli raffreddare e spolverateci sopra dello zucchero a velo. -
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