La torta senza uova è una ricetta facile da realizzare adatta a chi non può mangiare questo alimento per un’intolleranza, o semplicemente per tenersi più leggeri. Ideale per la colazione, per merenda, la torta senza uova vi sorprenderà per quanto è soffice.
Ingredienti
- 200 gFarina 00
- 250 gZucchero Semolato
- 75 gCacao amaro in polvere
- 450 mlLatte
- 40 mlOlio di semi
- 1 bustinaLievito per Dolci
Preparazione delle Torta Senza Uova
Mettete in una ciotola tutti gli ingredienti solidi e il lievito (mi raccomando, setacciate la farina, il lievito e il cacao per evitare grumi) e aggiungete un po’ alla volta l’olio e il latte. Mescolate per bene, per amalgamare il tutto e versate il composto in una teglia di 22 cm, imburrata e infarinata. Infornate a 160° (forno statico) fino a che, infilando uno stecchino al centro, questo non uscirà umido, ma senza impasto appiccicato (a me ci sono voluti circa 55 minuti). Fate raffreddare e spolverate di zucchero a velo.
