Il Tortino di Patate e Zucca è un secondo piatto leggero e gustoso. Velocissima la sua preparazione, impreziosita da un saporito formaggio che potete scegliere secondo i vostri gusti.
- DifficoltàBassa
- CostoBasso
- Tempo di preparazione20 Minuti
- Tempo di cottura1 Ora
- Porzioni6
- CucinaItaliana
Ingredienti
- 600 gPatate a Pasta Gialla
- 300 gPolpa di Zucca
- 1Cipolla
- q.b.sale
- q.b.Olio evo
- q.b.Pepe nero
- 50 gParmigiano
Preparazione
Lavare le patate, pelarle e tagliarle a fettine sottili.Tagliare la zucca a fette di mezzo centimetro scarso. Eliminare la buccia esterna.
Pelare la cipolla, affettarla sottile e a pezzettini. Metterli in un piatto e cospargerli con un pizzico di
Prendete una teglia ben oleata e disporre metà patate.
Unire un pizzico di sale, una macinata di pepe e il parmigiano
Disporre quindi metà delle cipolle ed un filo d’olio.
Disporre la zucca e unire un pizzico di sale e una macinata di pepe il parmiggiano grattugiato e delle listarelle di fontina andate avanti così con gli strati.
Cuocere nel forno preriscaldato a 180° C per un’ora.