Il pane azzimo (Pane senza lievito) è una ricetta semplice e veloce. Si può gustare anche con un condimento di olio aromatizzato alle erbette e peperoncino.
Ingredienti
- 400 gFarina 00
- 200 mlAcqua
- 3 cucchiaiOlio evo
- 1 pizzicosale
Preparazione
In una planetaria versate la farina l’acqua tiepida olio evo e sale. Fate impastare bene finchè la pasta non risulta ben liscia. Fate riposare l’impasto per un ora. Dopo riposato formate delle palline e stendetele su una tavola di legno con il mattarello. Formate dei dischi. Io 2 li ho lasciati al naturale condito solo con un filo d’olio, le altre le ho condite con olio aromatizzato alle erbe e del peperoncino.
Infornate a 180° per 20 minuti
