L’ Eurochocolate 2019, Festa del Cioccolato di Perugia, quest’anno si è tinta anche dei colori caldi del sud pontino, Alessia Cardillo Food Blogger di Scauri grazioso paesino nella provincia di Latina, è stata una delle 10 protagoniste della Masterclass firmata dall’Antica Cioccolateria Eraclea, tenuta dal Re del Cake Design Renato Ardovino, già protagonista nelle trasmissioni televisive condotte su Real Time, Torte in Corso con Renato e My Cake Design e a due delle sue creazioni: “Giardino d’Inverno” e “Cenerentola” (esposte alla 54esima edizione della Biennale di Venezia).
La nostra Alessia ha partecipato al contest on line “Attaccabottone con Renato” dove si chiedeva di proporre una creazione secondo i seguenti criteri: originalità, gusto, presentazione e utilizzo di elementi richiamanti il claim di Eurochocolate 2019 “Attacca Bottone”, ebbene un’esperta giuria dopo aver visionato tutte le realizzazioni e le ricette allegate ha premiato la pontina come una delle concorrenti alla Masterclass con l’Esperto Pasticcere. Nella lezione premio i partecipanti si sono cimentati nella farcitura e nella decorazione della torta sotto gli occhi attenti di Renato e del suo collega Maitre Chocolatier di Perugia Nicola Maramigi, ricevendo comunque i loro preziosi consigli e complimenti per l’impegno e per l’ottimo risultato finale. Grande emozione ma anche soddisfazione per aver lavorato vicino a dei veri e propri Maestri della Pasticceria Italiana.