Il Plumcake al Kiwi una ricetta nuova e stuzzicante che ho provato per voi!
Ingredienti
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Kiwi 200 g
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Farina 300 g
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zucchero 150 g
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Olio di Semi 80 ml
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uova 2
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latte 100 ml
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lievito per dolci 1 bustina
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Gocce di cioccolato q.b.
Preparazione
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Frullate l i kiwi privati della buccia
Sbattete le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto molto chiaro e spumoso, e unte la farina poca alla volta alternando con il latte e l’olio, infine aggiungete kiwi frullati e il lievito per dolci.
Imburrate e infarinate uno stampo da plumcake e versatevi il composto decorate con delle gocce di cioccolato.
Infornate in forno già caldo alla temperatura di 180° e fate cuocere per circa 45 minuti, quindi sfornate, sformate e lasciate raffreddare il plumcake.
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