Ed ecco la CioccoMenta fresca e buonissima, da gustare in compagnia di amiche. La mia idea prende spunto dai famosissimi After eight, cioccolato e menta un connubio davvero seducente.
Ingredienti
- 250 gPan di stelle
- 1 vasettoYogurt alla Vaniglia
- 200 mlPanna da Montare
- 200 gFormaggio spalmabile
- 2 cucchiaiZucchero a Velo
- 100 mlSciroppo di Menta
- 100 gCioccolato Fondente per Decorare
Preparazione
In un mixer mettete i biscotti e frullateli. Ora aggiungeteci un vasetto di yogurt alla vaniglia ed amalgamate ben.Versate l’impasto in una tortiera a cerniera foderata sul fondo da carta forno, pressate bene e mettete in frigorifero per 15 minuti. Ora montate la panna e in una ciotola mettete il formaggio spalmabile con dello zucchero a vero mescolate bene finchè non risulta una crema vellutata. Ora aggiungetela alla panna già semi montata e continuate a montare aggiungendo anche lo sciroppo di menta. Ora assemblate la torta e mettetela in frigorifero per 3 ore. Quando srà ben fredda sformatela e decorate a piacere con del cioccolato fondente precedentemente fuso.
