Lo Stinco alla Genovese, un piatto unico, saporito e facilissimo da preparare!!!!
Ingredienti
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Stinco Precotto 1
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Cipolla 1
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Olio evo q.b.
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Vino Bianco (Tavernello) 1 bicchiere
Preparazione
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Mettere l’olio extra vergine di oliva in una casseruola
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insieme alle cipolle precedentemente tagliate a rondelle e far soffriggere finché non diventano dorate,
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poi mettete lo stinco e rosolare entrambe i lati,
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sfumare con il vino bianco e coprite con un coperchio; fatelo cuocere a fiamma bassa. Fate cuocere il tutto in 40 minuti.