Buonissima la sbriciolata di patate e salsiccia, un piatto unico semplice da preparare e molto gustoso. Perfetto per la cena.
Ingredienti
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Patate 500 g
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Salsiccia 300 g
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Parmigiano 100 g
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Scamorza Affumicata 150 g
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Pangrattato q.b.
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Olio evo q.b.
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Pepe 1 pizzico
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origano 1 pizzico
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sale 1 pizzico
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Rosmarino 1 ciuffo
Preparazione
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Prendete le patate sbucciatele e tagliatele a dadini medi fatele bollire in acqua salata per 10 minuti. Prendete la salsiccia e sbriciolatela. Ora unite le patate alla salsiccia e aggiungete parmigiano, origano, sale, pangrattato, pepe e provola tagliata a dadini. Amalgamate il tutto e versate in una teglia oliata e spolverata di pangrattato. In superficie mettete altra provola una manciata di parmigiano pangrattato un filo d’olio e del Rosmarino. Infornate a 180° per 35 minuti.
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