VideoRicetta Pollo alla Cacciatora

Il pollo alla cacciatora, piatto di origini Toscane,  un secondo di carne molto gustoso e saporito, perfetto per tutta la famiglia!!!!!!

  • Preparazione: 20 Minuti
  • Cottura: 60 Minuti
  • Difficoltà: Bassa
  • Porzioni: 6
  • Costo: Economico

Ingredienti

  • Pollo 1
  • Soffritto(Cipolla-Sedano-Carota) 4 cucchiai
  • Vino Bianco 1 bicchiere
  • Olio evo 4 cucchiai
  • Olive q.b.
  • Passata di pomodoro 1 tazza
  • Brodo Vegetale q.b.

Preparazione

  1. Iniziate la preparazione della ricetta pulendo il vostro pollo e tagliandolo a pezzi , lasciando la pelle che darà più sapore alla ricetta. Scaldate l’olio in una padella antiaderente e fate andare il soffritto con l’olio quando è dorato fate rosolare i pezzi di pollo da tutte e due le parti per circa 10 minuti finchè saranno dorati .Quando tutto sarà ben colorito, versate sul pollo il vino  e lasciatelo evaporare. Aggiungete quindi il  pomodoro, poi aggiungere  il brodo coprite con un coperchio e lasciate cuocere il tutto a fiamma moderata  per almeno 60 minuti  (o fino a che il pollo sarà ben cotto e morbido).

Note

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