La Focaccia farcita alla mozzarella Γ¨ una gustosa e saporita preparazione, facile da realizzareΒ e sarΓ ottima sia appena sfornata, calda, fumante e filante ma sarΓ buonissima anche gustata a temperatura ambiente.
- Preparazione: 20 Minuti
- Cottura: 30 Minuti
- DifficoltΓ : Bassa
- Porzioni: 8
- Costo: Economico
Ingredienti
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Lievito di Birra 20 g
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Latte Caldo 200 ml
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Olio evo 100 ml
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Acqua 100 ml
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sale 1 cucchiaino
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Farina 00 550 g
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Uovo 1
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Mozzarella q.b.
Preparazione
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In una planetaria mettete il lievito e fatelo sciogliere con il latte caldo poi aggiungete l’olio evo, l’acqua, il sale la farina e l’uovo. Fate amalgamare bene finchΓ¨ l’impasto non risulti liscio. Ora fatelo lievitare per 2 ore. Quando Γ¨ ben lievitato stendetelo in una teglia precedentemente oliata. Stendetela con le mani. Fatela riposare altri 30 minuti. Praticate dei tagli sulla focaccia ed inserite la mozzarella. Infornate 215Β° per 30Β minuti.
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Note
5,0 / 5
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