Oggi vi presento i famosi Dorayaki, dolcetti giapponesi resi famosi negli anni ottanta grazie al celebre cartone animato Doraemon. Chi non ricorda il buffo gattone blu che combinava un sacco di guai? Scopri come fare i Dorayaki alla Nutella o alla Marmellata.
Ingredienti
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Farina 250 g
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zucchero 150 g
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uova 2
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Miele 25 g
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Estratto di Vaniglia 1 cucchiaino
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lievito per dolci 1 cucchiaino
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Acqua 580 ml
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Olio di Semi 1 goccia
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Nutella q.b.
Preparazione
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Versate la Farina in una ciotola, lo zucchero, le uova, miele, 1 cucchiaino di estratto di vaniglia, il lievito per dolci ed infine l’acqua. Una volta che avete aggiunto tutti gli ingredienti amalgamate il tutto energicamente con una frusta. Scaldate una padella con un filo d’olio di semi. Ora versate un mestolo di composto per ogni Dorayaki. Attendete finchè la superficie non spuntano delle bollicine, questo è il momento di girarli. Proseguite in questo modo finchè l’impasto non termina. Farciteli con la nutella e chiudeteli a panino.
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