Piadina veramente gustosa e velocissima da preparare. Seguite la Video Ricetta!!!!
Ingredienti
- 500 gFarina 00
- 80 mlOlio EVO
- 250 mlAcqua
- 9 gBicarbonato
- 6 gSale
Preparazione
In una ciotola mettete la farina 00 il bicarbonato ed il sale e mescolate con una spatola, poi aggiungete l’olio e per finire l’acqua poco per volta. Impastate bene il tutto con la spatola e poi versate l’impasto sul piano di lavoro per renderlo più liscio. Fate riposare 20/ 30 minuti e poi dividete l’impasto in sei pezzi. Formate le palline e stendetele. Ora prendete una padella mettetela sul fuoco e fatela scaldare bene, mettete la piadina all’interno e bucherellatela con una forchetta per non farla gonfiare troppo. Giratela quando si è colorita e cuocete dall’altra parte.
Quando sono pronte farcitele…. io l’ho farcita con stracchino, prosciutto crudo e valeriana. Sbizzarrite la fantasia.