Treccia di Nutella e Gocce di Cioccolato

Ingredienti:

400 gr di farina 00
150 gr farina integrale
300 gr di lievito madre
250 gr di latte
30 gr di olio
2 cucchiaini di zucchero
5 gr di sale
Nutella qb
Gocce di cioccolato

Procedimento

Mettere la farina in una ciotola con il sale e lo zucchero insieme al lievito madre aggiungere il latte tiepido e cominciare ad amalgamare l’impasto; Subito dopo aggiungere l’olio e formare un impasto liscio ed omogeneo; Lasciare lievitare per 4 ore; Poi dividere l’impasto in 3 strisce e riempirlo di nutella e gocce di cioccolato; Formate una treccia e cospargete sopra un pó di zucchero e lasciare lievitare altre 4 ore; Infornare a 180 per 30 minuti