La Torta con panna, ripiena di Amarene Fabbri è un dolce semplice fresco e goloso e facilissimo da preparare!!!!
Ingredienti
Pan di Spagna al Cacao
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uova 10
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zucchero 400 g
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Farina 350 g
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Cacao Amaro 80 g
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lievito per dolci 1 bustina
Farcia e Decorazione
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Panna da Montare 500 ml
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Zucchero a Velo 3 cucchiai
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Amarene Fabbri q.b.
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Ostia 1
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Nastro Girotorta 1
Bagna
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sciroppo amarena fabbri q.b.
Preparazione
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In una planetaria mettete le uova con lo zucchero finchè non diventano spumosi ora aggiungere il lievito per dolci la farina poco alla volta a velocità bassissima. Infine aggiungete il cacao amaro precedentemente setacciato con un movimento dal basso verso l’alto per non smontare il composto.
Versate il composto in una teglia rettangolare ed infornate a forno statico già caldo a 180° per 40 minuti.
Quando è pronta fate raffreddare bene il Pan di Spagna.
Ora montate la Panna con 3 cucchiai di zucchero a velo.
Tagliatelo in 2 strati bagnateli con lo sciroppo di Amarene Fabbri, farcite il primo strato con Amarene Fabbri e Panna Montata, poi mettete uno strato di Pan di Spagna e bagnate anche questo con lo sciroppo di Amarene Fabbri e farcitelo, nuovamente con uno strato di Amarene Fabbri e Panna Montata. Coprite con l’ultimo strato di Pan di Spagna anche questo bagnato e stuccate la torta con la panna montata. Decorate con ostia e con una sac a poche i bordi con la panna e mettete intorno alla torta il nastro Giro torta. -
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