Ingredienti per uno stampo da 26cm:
1 Kg di biscotti pan di stelle
500 gr di nutella
500 ml di panna da montare
Pasta di zucchero
200 ml di latte
4 tazzina di caffè
cacao amaro
Procedimento:
Montare la panna ben soda, bagnare velocemente i pan di stelle nel latte e caffè e foderate la base di uno stampo a cerniera, cercate di fate uno strato ben uniforme e se occorre, spezzate i biscotti per riempire tutti gli spazi vuoti. Sciogliete la nutella a bagnomaria e versatela a filo sopra i biscotti. Spalmate la nutella così da ottenere uno strato sottili. Versate sulla nutella la panna, spalmatela fino ad ottenere uno strato uniforme. Coprite con uno strato di biscotti, sempre bagnati nel latte e caffè, versate ancora uno strato di nutella e uno di panna. Coprite con uno strato di biscotti, sempre inzuppati nel latte e caffè,Versate ancora uno strato di nutella e uno di panna.Terminare con uno strato di panna montata N° strati di biscotti 3.
Mettete la torta in frigo per un giorno e poi spolverate sopra il cacao amaro, togliere la torta dallo stampo e poggiarla su un piatto da portata e decorate con le stelle di pasta da zucchero ed i bicotti sui bordi.
