TORTA FINE ANNO SCOLASTICO

Meraviglioso Dolce, gustoso, morbidissimo, ovviamente arricchito con l’immancabile e strepitosa Nutella. Torta ottima per le festa di classe e in genere per gli eventi che coinvolgono i bambini.   Per realizzare questa torta ho raddoppiato la dose…..

  • DifficoltàBassa
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione20 Minuti
  • Tempo di cottura40 Minuti
  • Porzioni20
  • CucinaItaliana

Ingredienti

Pan di Spagna al Cacao

  • 10uova
  • 400 gzucchero
  • 350 gFarina 00
  • 80 gCacao Amaro
  • 1 bustinalievito per dolci

Farcia e Decorazione

  • 800 gNutella
  • 500 mlPanna da Montare
  • 3 cucchiaiZucchero a Velo
  • q.b.Pasta di zucchero
  • Nastro Girotorta

Bagna

  • q.b.latte

Preparazione

  1. In una planetaria mettete le uova con lo zucchero finché non diventano spumosi ora aggiungere il lievito per dolci la farina poco alla volta  a velocità bassissima. Infine aggiungete il cacao amaro precedentemente setacciato con un movimento dal basso verso l’alto per non smontare il composto. Versate il composto in una teglia rettangolare ed infornate a forno statico già caldo a 180° per 40 minuti. Quando è pronta fate raffreddare bene il Pan di Spagna. Ora montate la Panna con 3 cucchiai di zucchero a velo. Tagliate il pan di spagna al cacao  in 2 e bagnatelo con del latte freddo e farcite il con la Nutella e la panna ora coprite con l’altro strato di Pan di Spagna anche questo bagnato e stuccate la torta con la panna montata. Decorate con Pasta di Zucchero e con una sac a poche i bordi con la panna  e mettete intorno alla torta il nastro Giro torta.

Note

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