I Tartufi al cioccolato sono dei dolcetti semplici e super veloci senza cottura! Dalla golosità e la scioglievolezza incredibile . Cuore morbido di cioccolato e cuore di amarena sciroppata ricoperti entrambe da avvolgente cacao amaro.
Ingredienti
- 240 gCioccolato Fondente
- 40 gBurro
- 120 mllatte
- 6 cucchiaiNutella
- q.b.Cacao Amaro
- q.b.Amarena
Preparazione
Sciogliete il cioccolato fondente a bagnomaria, aggiungete il burro e il latte e mescolare finchè il composto diventa liscio. Quando il composto diventa omogeneo, toglietelo dal fuoco e incorporatevi la nutella. Mescolate con cura. Ponete l’impasto in frigo e fatelo riposare per almeno 2 ore. Togliete dal frigo e, aiutandovi con un cucchiaino, ricavate delle piccole palline dal composto.
Rotolate le palline nel cacao in polvere e disponetele in un piatto da portata. Per quelle all’amarena proseguite con lo stesso procedimento ponendo al centro del tartufo un amarena sciroppata e formate una pallina che rotolerete sempre nel cacao amaro. Ponete i tartufi in frigo per almeno un’altra ora.
