Ingredienti:
200 gr di spaghetti
80 gr di olio evo
1 spicchio d’aglio
1 peperoncino
pomodorini
1 ciuffo di prezzemolo
2 scatolette di tonno da 80 gr
sale q.b
Procedimento:
Mettere a bollire abbondante acqua salata per la pasta, nel frattempo in un tegame far rosolare l’ aglio tagliato e il peperoncino, Aggiungere poi i pomodorini, farli cuocere per 2 minuti. Aggiungere le scatolette di tonno senza sgocciolarle, far cuocere il tutto per altri 2 minuti, spegnere la fiamma, regolare di sale ed aggiungere il prezzemolo fresco tritato. Il sugo non deve essere ristretto. Quando gli spaghetti sono al dente prenderle con una pinza dalla pentola e trasferirle nel tegame con il sugo di tonno, far cuocere spadellando per un minuto fino a quando gli spaghetti assorbono tutto il sugo di tonno, ed appaiono belle cremose.