Gli spaghetti aglio, olio e peperoncino sono forse uno dei piatti più famosi della cucina italiana. Semplici da preparare…..
Ingredienti
-
Spaghetti (Voiello) 400 g
-
D'Aglio 2 spicchi
-
peperoncino 1
-
Olio evo 6 cucchiai
-
Dado vegetale (Knorr) 1/2
-
Prezzemolo q.b.
-
sale q.b.
Preparazione
-
Mettete a cuocere gli spaghetti in abbondante acqua con un po’ di sale e nel frattempo mettete in una padella l’olio l’aglio tagliato a pezzetti ed il peperoncino accendete il fuoco e fate soffriggere mentre soffrigge mettete 1/2 dado scarso nella padella e continuata a soffriggere finché l’aglio non diventa biondo ma non bruciato. Scolate gli spaghetti quando saranno al dente e saltateli per 20 secondi nella padella e mescolate bene per rendere il tutto omogeneo. Servite i vostri spaghetti aglio, olio e peperoncino ben caldi e con una spolverata di prezzemolo… buon appetito!