Pollo Campese Farcito ai Carciofi

Onorata di Presentare un prodotto squisito proveniente direttamente dalla tradizione della cucina Italiana, ideata dalla Macelleria da Carmine di Scauri (LT) della Famiglia Caiazzo
Si tratta di un suggerimento originale, già preparato e di facile cottura per allietare i palati dei vostri commensali.

  • DifficoltàMedio
  • CostoMedio
  • Tempo di preparazione10 Minuti
  • Tempo di cottura45 Minuti
  • Porzioni6
  • CucinaItaliana

Ingredienti

  • 1Pollo Campese Disossato
  • q.b.Carciofi trifolati
  • q.b.Parmigiano Regginao
  • q.b.Pancetta stagionata

Ingredienti per Contorno e Cottura

  • q.b.Patate Novelle
  • q.b.Erbe per arrosti
  • q.b.sale
  • q.b.Olio e.v.o.
  • 1 ramettoRosmarino
  • 1 bicchiereVino Bianco

Preparazione

  1. Prendete una teglia e adagiateci il pollo farcito con un filo d’olio. Ora prendete le patate e mettetele accanto al pollo condite con olio sale ed erbe per arrosti Infornare a 190° per 45 e a metà cotture bagnate il tutto con un bicchiere di vino bianco. Fate rosolare bene le patate. 

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