Le Tortine con la nutella sono delle golose merendine facili e velocissime da preparare, perfette per la colazione e merenda dei bambini e adulti golosi.
Ingredienti
- 5uova
- 180 gZucchero Semolato
- 140 gFarina
- 25 gCacao Amaro
- 1 bustinaVanillina (Paneangeli)
- 1 cucchiaioMiele
- q.b.Nutella (Ferrero)
- q.b.Zucchero a Velo (Paneangeli)
Preparazione
Dividere i tuorli dagli albumi, sbattere i tuorli con lo zucchero il miele e la vanillina finchè non sono spumosi. Montare gli albumi a neve. Aggiungere metà della farina un pò alla volta nel composto di tuorli poi delicatamente incorporare dall’alto verso il basso gli albumi a neve senza smontare il composto. Ora dividete l’impasto in 2 ciotole ed in una aggiungete il cacao amaro. Stendete l’impasto al cacao su un foglio di carta forno, posto su una leccarda da forno e cuocerlo a 180° per 6 minuti poi tiratelo fuori e sopra versate l’impasto chiaro ed infornate ancora per 12 minuti. Toglietelo fuori dal forno e fatelo intiepidire versandoci sopra dello zucchero e ricoprite con della pellicola. Una volta freddo sulla parte chiara stendete la nutella e arrotolate formando un rotolo schiacciato. Tagliatele a rettangoli e spolveratele con lo zucchero a Velo.
