Ecco un’altra squisita e fantastica ricetta dell’Amica Ilaria. Facile da preparare e ottima da gustare sia a colazione che come dessert.
Ingredienti
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Burro 200 g
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zucchero 200 g
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uova 4
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sale 1 pizzico
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Farina 4 cucchiai
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Zucchero a Velo q.b.
Preparazione
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Sciogliere in un pentolino il cioccolato fondente con il burro e lo zucchero, amalgamare il tutto a fuoco lento fino a ottenere una crema. Lasciare raffreddare un po la crema e incorporare i tuorli.
Montare a neve gli albumi, aggiungere anche questi e infine sale e farina.
Versare il tutto in una teglia foderata di carta forno e mettere in forno statico a 180° per 20 minuti circa. Una volta cotta lasciarla raffreddare bene, tagliarla a cubotti e cospargerla di zucchero a velo. Ps: è molto delicata si rompe con facilità