Farfalle salmone e zucchine

farfalle-al-salmone-e-zucchineIngredienti:

150 gr di salmone affumicato
150 gr di zucchine tagliate a listarelle
2 cucchiai di philadelphia
5 fiori di zucca
Olio d’oliva
1 spicchio d’aglio
200 gr di Farfalle

Procedimento:

Cuocete le zucchine ed i fiori di zucca in padella con l’olio, se serve aggiungete un po’di acqua di cottura della pasta.

Aggiungete il salmone a striscioline e cuocete per qualche minuto. Spegnete il fuoco ed unite il philadelphia.

Scolate la pasta e versatela nella padella, amalgamate bene con le zucchine ed il salmone, aggiungete qualche cucchiaio di acqua di  cottura.

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