Ingredienti:
una buccia d’arancia amara
30 gr. d’assenzio
20 gr. di scorza di cascarilla
20 gr. di radice di genziana
20 gr. di radici di rabarbaro
1 kg. di zucchero
1 litro di alcool a 90°
Procedimento:
Polverizzate le spezie e mescolatele con lo zucchero.
Ponete il tutto in un contenitore ermetico insieme all’alcool, mescolate e chiudete per un mese.
Mettete il barattolo al buio e all’asciutto.
Filtrate e versate nelle bottiglie.