il purè con le classiche lenticchie
LA PREPARAZIONE
Cotechino, lenticchie e polenta
n. 1 Cotechino artigianale della Famiglia Caiazzo e Polenta
250g di Fioretto di Polenta ;
1lt di acqua;
400gr di lenticchie;
n. 1 carota;
sedano;
mezza cipolla;
sale e olio extravergine.
Cotechino Lenticchie e purè
n. 1 Cotechino artigianale della Famiglia Caiazzo e Polenta
400gr di lenticchie;
n. 1 carota;
sedano;
mezza cipolla;
sale e olio extravergine;
1kg di patate;
200gr di latte;
30gr di burro;
sale;
parmigiano e noce moscata.
Cotechino in Crosta
Ingredienti:
1 Cotechino artigianale della Famiglia Caiazzo e Polenta;
1 rotolo di pasta sfoglia;
5 cubetti di spinaci surgelati;