Arancello

Inizia lavando bene gli agrumi e asciugali.
Utilizza uno sbucciapatate per togliere la buccia dalle arancie, stando attenta a non prendere la pellicina bianche, poichè amara.
Scegli un barattolo grande o due a chiusura ermetica, ben lavato e asciugato e mettici dentro le bucce di arancia e di limone.
Versare l’alcool nel barattolo e mescolare.
Chiudere il barattolo bene e lasciarlo in infusione in un mobiletto della cucina perchè deve stare al buio.
Dopo 15 giorni preparare uno sciroppo facendo sciogliere lo zucchero nell’acqua calda e portare a ebollizione per 10 minuti, spegni e lascia raffreddare completamente.
Mescola in una ciotola lo sciroppo ottenuto con l’infusione di arance e alcool.
Prepara le bottiglie richiudibili, ben asciutte.
Filtrare bene dalla scorza d’arancia e buttarla.
Versare la miscela nelle bottiglie e chiuderle bene.
Lasciare riposare al buio per altri almeno 15 giorni.
Servire freddo.